通常の醤油は食塩水で仕込みますが、｢むらさきの夜｣は 塩水のかわりに本醸造生揚げ醤油を使って 一度仕込んだ生揚げ醤油を、もう一度仕込むという方法で じっくりと二度醸造を行う二段仕込み。 山口県・九州地方特産のお醤油で､お寿司屋さんや 料亭割烹等でご使用いただいている高級さしみ醤油です｡ 刺身醤油としてそのままご使用くださいませ。 とろ〜っとしたまろやかな味わいは、お寿司・漬物・冷奴などにも､ とてもよく合う､プロ仕様のさしみ醤油です。 ●FAX／ご注文用紙はこちら 特級本醸造さしみ醤油 むらさきの夜　150ml(箱入り) ￥520(税込) 本 季節のご挨拶やお祝い事など、折々の御用向きにどうぞ・・・。 御予算・ご要望に応じてお詰め合わせ承りますので、ご相談くださいませ。 お熨斗は墨でお書きし、心を込めて包装紙でお包みし御支度いたします。 宇佐美本店株式会社 〒802-0018／北九州市小倉北区中津口2-1-2 TEL.093-521-3060 FAX.093-521-0306