明治二十九（1896）年、名古屋から台湾へ渡り創業した宇佐美本店は、日本より呼び寄せた蔵人と台湾現地の方々、総勢約二百人の力で味噌醸造を中心として営んでおりました。現在の九州・小倉には大正十一年にその支店として息吹を上げました。 九州の小倉が宇佐美本店の根幹となっている現在、三代目は東京農業大学醸造科で学び、四代目は墨に心映す書をしております。主にお味については三代目が、お味をラベルの書やお心を御熨斗の書に託す事などは四代目が承っております。 海の幸、山の幸、畑の幸を慈しみ心地よく味わえば、それらはより心身にじっくりと浸透していきます。素材の味を包み込んでしまう調味料では無く、素材本来の味を引き出し呼応し合える"素材のよろこぶ"調味料を。 日本の食文化の継承・新たなる創造を私達は願っています。 板場さん達に永く御愛顧賜ってきた品々を、毎日の食卓に・・大切なあの方への贈り物に・・・。 ■ 社名 宇佐美本店株式会社 ■ 所在地 〒802-0018 福岡県北九州市小倉北区中津口二-1-2 ■ 創業 1895年（明治29年） ■ 資本金 300万円 ■ 代表者 宇佐美志都 ■ 事業内容　　　　 調味料販売等　取扱店一覧はこちら→ ■ 主な取引銀行　　 福岡銀行北九州営業部／福岡シティ銀行三萩野支店／三菱東京UFJ銀行北九州支店 宇佐美本店株式会社 〒802-0018／北九州市小倉北区中津口2-1-2 TEL.093-521-3060 FAX.093-521-0306