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本醸造とは伝統に育まれた醸造法です。
醤油の主な原料となる大豆を蒸し、炒った小麦と合わせたものに
種麹をつけて、麹菌を培養・繁殖（醤油麹）させて
塩水といっしょに仕込み、じっくりと熟成させます。
この醸造工程を経ることにより､本醸造ならではの
味や香り､旨味が生み出されるのです。
豆腐、漬物、魚などのお料理にそのままかけてお召し上がりください。
魚の煮付け､納豆､たまごかけ御飯にもお薦めです。
| 特選本醸造濃口醤油 静園 1,000ml |
￥1,050(税込)
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| 特選本醸造濃口醤油 静園 150ml(箱入り) |
￥520(税込)
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季節のご挨拶やお祝い事など、折々の御用向きにどうぞ・・・。
御予算・ご要望に応じてお詰め合わせ承りますので、ご相談くださいませ。
お熨斗は墨でお書きし、心を込めて包装紙でお包みし御支度いたします。
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