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板場さんに愛され、育てられて百十余年。宇佐美本店の本格醤油。

【vol.6】Happy Drop

亡くした恋人のことを想って創られたスタンダードカクテル〜マルガリータ〜。
少しせつないそのカクテルを、恋雫を使用して口当たり柔らかな甘めのカクテルにアレンジしました。
大切な人がいつまでも幸せでいれますようにという願いをグラスに込めて。

リーガロイヤルホテル  リーチバー  泉 孝祐

【レシピ】

■ 恋雫 15ml
■ テキーラ 30ml
■ オレンジキュラソー 15ml
■ パッションフルーツシロップ 3〜4ml (1tsp ワンティースプーン)    

すべての材料をシェ−クし、カクテルグラスに注ぐ。

★デコレーション★ 砂糖でスノースタイルにする。

スノースタイルとは・・・グラスの縁に塩や砂糖をつける飾り方。完全に乾燥したグラスの縁の外側を果実(レモンなど)で濡らす。平らな皿に広げたグラニュー糖にグラスを逆さまにあて、引き上げるとできあがり♪見た目の美しさはもちろん、直接口に触れるためカクテルの味の一部となるので、なるべく均一の幅で砂糖をつけていくことがポイントです。
ANAの国際線ファーストクラスで味わう、やすらぎの味「恋雫」シリーズ特集はこちら
「ファーストクラスな味」は、リーガロイヤルホテル様にご協力を頂いております。

【これまでのレシピ】


宇佐美本店株式会社
〒802-0018/北九州市小倉北区中津口2-1-2
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