”素材のよろこぶ”プロの調味料をご家庭に。宇佐美本店

時期によって、素材も違えば、出汁の採れ方も違う・・・。
しかし、それがまた、料理の醍醐味でもあろうかと思います。

わたしたちは、素材と日々葛藤する料理人の皆様の名脇役になれるよう、努めて参りました。
仕込みのこと、味のこと、価格のこと・・板場さんが考えないといけないことは、
実は、想像以上に大変であること・・・
わたしたちは、分かっているつもりです。

どうぞ、お気軽に、ご相談下さい。
心より、お待ち申し上げております。

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